En corto: en AMADEO CAFÉ hacemos alfajores argentinos con receta familiar de Buenos Aires y dulce de leche que cocinamos nosotros. Los encuentras en Prol. Paseo Montejo 306, Mérida, de lunes a viernes de 8:30 a 18:00, o en caja de 6 ($360) y 12 ($550) en la tienda en línea.
Qué es un alfajor argentino
El alfajor es el dulce más querido de Argentina. Se arma con dos tapas de masa suave y se rellena con dulce de leche. Cada región tiene su versión, pero el más clásico de las panaderías porteñas es el de maicena: tapas que se deshacen en la boca y un borde de coco rallado.
Ese es el que hacemos en AMADEO. Alejandro creció comiéndolos en Buenos Aires y la receta viene de su familia. En Argentina, el plan perfecto es un alfajor con unos mates.
Lo que hace distinto a nuestro alfajor
- Dulce de leche casero. No usamos dulce de leche industrial: lo cocinamos a fuego lento en nuestra cocina. Así lo hacemos (y no, no es lo mismo que la cajeta).
- Relleno generoso. Se nota en cuanto lo partes.
- Coco rallado orgánico en el borde.
- Hechos a mano todos los días en Mérida, en tandas pequeñas. Lee lo que dicen nuestros clientes.
Variedades
| Alfajor | Cómo es |
|---|---|
| Clásico de coco | Dulce de leche casero y coco rallado orgánico. El de siempre. |
| Bañado en chocolate | Cubierto de chocolate negro o blanco. |
| Los Andes | Galleta de chocolate con una montaña de dulce de leche bañada en chocolate, inspirada en la cordillera. |
| Especiales | Bajo pedido: con fruta de temporada o personalizados para eventos. |
Cómo pedirlos
- En el local: sueltos, para acompañar tu café, de lunes a viernes de 8:30 a 18:00.
- En la tienda en línea: caja de 6 o 12: haz tu pedido por WhatsApp y recoges gratis o te lo llevamos. Elaboramos tu pedido en 24 horas.
- Por WhatsApp: para cantidades grandes, regalos corporativos, mesas de postres y envíos a otros estados.
Preguntas sobre nuestros alfajores
¿Qué es un alfajor argentino?
Es un dulce tradicional de Argentina: dos tapas suaves de masa unidas con dulce de leche. El clásico lleva el borde rebozado en coco rallado; otras versiones se bañan en chocolate.
¿Dónde comprar alfajores argentinos en Mérida?
En AMADEO CAFÉ, Prol. Paseo Montejo 306, Campestre. Los vendemos sueltos en el local y en caja de 6 o 12 en nuestra tienda en línea, con entrega en Mérida y envío a toda la República.
¿Cuánto cuesta una caja de alfajores?
La caja de 6 alfajores clásicos cuesta $360 MXN y la de 12, $550 MXN.
¿Hacen alfajores personalizados para eventos o regalos?
Sí. Bajo pedido hacemos alfajores bañados en chocolate blanco o negro y con fruta de temporada. Escríbenos por WhatsApp con la cantidad y la fecha.
¿Alfajores para un evento o regalo de empresa?
Cajas personalizadas, mesas de postres y barra de café. Cuéntanos la fecha y cuántas personas.