Una pareja, dos países y una receta familiar

AMADEO CAFÉ empezó en una cocina, con recetas que pasaron de generación en generación en la familia de Alejandro: el dulce de leche, los alfajores, las empanadas, el chimichurri y el mate de todas las tardes.

Desde nuestros comienzos en 2015, el impulso ha sido el mismo: compartir los sabores auténticos de Argentina con quienes nos rodean. Primero fueron pedidos para amigos y eventos; después llegaron las oficinas, los coworkings y las marcas que nos invitaron a servir en sus eventos. Hoy tenemos nuestra cafetería en Prol. Paseo Montejo, en Mérida.

Steph le puso la mirada mexicana: el café rápido y bien hecho para quien va con prisa, el pedido por WhatsApp para recoger sin bajarse del auto y los sabores que funcionan con el calor de Yucatán, como nuestros shaken y frappés.

Lo que nos importa

Hacerlo nosotros

El dulce de leche, el pan de masa madre, el chimichurri y los chorizos se preparan en casa. Si podemos hacerlo con nuestras manos, lo hacemos.

Ingredientes frescos

Trabajamos en tandas pequeñas para que todo llegue fresco a tu mesa.

Un lugar para quedarse

Queremos que AMADEO sea un punto de encuentro: para trabajar, para platicar o para aprender a cebar tu primer mate. Esto es lo que dicen quienes nos visitan.